超滤是一种将溶液进行分离或浓缩的膜透过法分离技术。超滤膜如同筛子，在一定压力（0.05～0.6MPa）下，允许溶剂和小于膜孔径的溶质透过，而阻止大于孔径的溶质通过，以完成溶液的净化、分离和浓缩。现已成为膜分离领域中最为广泛应用的品种之一，在食品饮料、化工、电子、热电、印染、造纸及城镇水务等领域都有大规模的应用。